Bäckerei Giefing
Ein Ort der Tradition und Innovation
Seit über einem Jahrhundert führt die Familie Giefing ihre Bäckerei in Walbersdorf mit Herzblut und Leidenschaft für die traditionsreiche Backkunst. Markus Giefing leitet den Handwerksbetrieb mittlerweile in der 4 Generation und hat gemeinsam mit seinen Eltern in einen modernen Neubau mit angeschlossenem Café investiert. Hier werden neben frischem Gebäck auch verschiedene regionale Lebensmittel angeboten.
Die hohe Qualität unserer Produkte steht in der Bäckerei Giefing an erster Stelle. Wir legen großen Wert auf die Auswahl der Zutaten und arbeiten ausschließlich mit zertifizierten und regelmäßig geprüften Lieferanten zusammen. Für unser Brot verwenden wir nur STEINMETZ Premium Mehl, das aus gewaschenem, österreichischem Getreide gewonnen wird, um maximale Reinheit und Geschmack zu garantieren. Unsere Sauerteige entwickeln wir selbst in mehreren Reifephasen, was zu einer längeren Haltbarkeit und einer besonders saftigen Krume führt.
Der unverfälschte, gesunde Geschmack ist der beste Beweis für die hohe Qualität. Besonders stolz ist man auf die einzigartigen Krapfen und Striezel, die nach einem alten Familienrezept hergestellt werden. Auch bei den Spezialbroten wie dem Dinkelvollkornbrot oder dem Brot mit Natursauerteig. Sie sind daher bestens für Allergiker geeignet und erfreuen sich großer Beliebtheit.
Die Bäckerei Giefing ist längst zu einem beliebten Treffpunkt für Stammkunden geworden, die gemütlich bei Kaffee und frischem Gebäck in den Tag starten. Tradition und Innovation gehen hier Hand in Hand – sowohl in der Herstellung als auch im modernen Ambiente.
Backen mit STEINMETZ Premium Mehl - wir setzen auf Qualität
In unserer Bäckerei Giefing verwenden wir fast ausschließlich STEINMETZ Premium Mehl, das für seine Reinheit und hervorragende Qualität bekannt ist. Dieses Mehl wird aus feinstem österreichischem Getreide hergestellt und in einem speziellen Verfahren gewaschen, wodurch Bakterien und Bitterstoffe optimal reduziert werden. So können wir Brot und Gebäck mit unvergleichlich natürlichem Geschmack und besserer Bekömmlichkeit anbieten.
Durch die Verwendung von gewaschenem Getreide in unserem Mehl bleiben unsere Backwaren nicht nur traditionell, sondern auch innovativ und gesund.
Mobiler Verkauf
Seit geraumer Zeit bieten wir frisches Brot und Gebäck auch am Parkplatz des Florianihofs aus unserem Verkaufsfahrzeug an. Ob knuspriges Bauernbrot, saftige Semmeln oder feine Mehlspeisen – bei uns finden Sie täglich eine große Auswahl an frischen Backwaren. Unser mobiles Verkaufsfahrzeug macht es möglich, dass Sie sich jederzeit unterwegs mit leckerem Gebäck versorgen können.
Egal ob zum Frühstück, für eine Brotzeit oder als süßer Snack zwischendurch – wir bringen Ihnen unsere Backkunst direkt vor die Haustür. Besuchen Sie uns am Parkplatz des Florianihofs und lassen Sie sich von den verführerischen Düften unserer frischen Backwaren verwöhnen.
Jausen Service
Diesen Service bieten wir für Betriebe in Mattersburg, Walbersdorf und Pöttelsdorf an. Das bedeutet für Sie den Vorteil, keinen Angestellten oder Lehrling einkaufen zu schicken. Die Bestellung erfolgt per Fax, Telefon oder E-Mail, morgens bis spätestens 8 Uhr. So können unsere Mitarbeiter die angebotenen Snacks und Leckereien zubereiten und bis 9 Uhr an Sie zustellen. Ob knusprige Semmeln, herzhafte Brötchen oder süße Teilchen – wir liefern Ihnen eine abwechslungsreiche Jause direkt in Ihr Büro. Sparen Sie wertvolle Zeit und lassen Sie sich von unseren Backwaren verwöhnen.